فسفریک اسید

اسید فسفریک یا اسید ارتو فسفریک ، اسیدی تری پرونیک است که مایعی متراکم می باشد . این اسید غشاهای مخاطی انسان ،پوست و  چشم را خورده و تحریک می نماید. مایع بی رنگ ، بی بو و شفاف است که هنگام تماس با فلزات ، گاز هیدروژن قابل اشتغال را آزاد می نماید.

اسید فسفریک در کریستال‌های استخراج شده  از صخر ه ها وجود دارد و در صورت آتش سوزی ممکن است اکسید های فسفر خورنده که بسیار خطرناک اند را تولید کند.

اسید فسفریک مانند گلسیرین در صنایع گوناگون به کار می روند و ماده ارزشمند می باشد.

• اسید فسفریک در مواد غذایی بسیاری همچون غذاهای آماده کاربرد دارد که از مهمترین آنها به نوشابه کولا اشاره نمود . جالب اینکه نه تنها ضرری برای بدن ندارد بلکه به دلیل دارا بودن فسفر برای  افزایش سوخت و ساز بدن ، مفید نیز می باشد . البته به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و آب میوه ها وجود دارد.

اسید فسفریک طعم دلپذیر و تندی به مواد غذایی میدهد و بیشترین مصرف آن تولید نمک های فسفانه می‌باشد.